Karena tingkat degradasinya yang rendah dalam rumen, bungkil inti sawit tidak dianggap asidogenik dan dimasukkannya hingga 55% asupan DM tidak memiliki efek merugikan pada kondisi rumen kambing (Chanjula et al., 2009) . Selain itu, suplementasi jerami berkualitas rendah dengan bungkil inti sawit atau bungkil kopra meningkatkan produksi protein mikroba dalam rumen. Oleh karena itu, permintaan bungkillah yang menentukan berapa banyak kedelai yang ditanam.
Produktivitas minyak inti sawit jauh lebih rendah dan sekitar 0,8 t/ha (Ecocrop, 2011; FAO, 2012). Cangkang kacang lebih kecil dari tandan buah tetapi jauh lebih sulit terurai. Mereka digunakan sebagai mulsa di perkebunan kelapa sawit atau dibakar sebagai bahan bakar (Prasertsan et al., 1996). TINYTECH Palm Kernel Machinery bekerja dengan sukses di berbagai negara di dunia. Ada beragam aplikasi untuk pola penggunaan minyak inti sawit.
Hingga 20% bungkil inti sawit dapat dimasukkan ke dalam pakan lele hibrida tanpa efek negatif apa pun pada kinerja pertumbuhan. Namun pertumbuhan secara signifikan ditekan pada tingkat diet 40% dan ini tidak dikurangi dengan penambahan 1,2% diet L-metionin, mungkin karena metionin bukanlah asam amino esensial pembatas pertama dalam diet ini (Ng et al., 2002c). Dalam proses ekstraksi minyak tradisional, buah direbus, ditumbuk dalam lesung kayu, dan ampasnya direndam dalam air hingga minyak naik ke permukaan. Minyak kemudian disaring dan direbus untuk menghilangkan sisa air terakhir (Vaughan et al., 2009).
Diet kontrol didasarkan pada jagung, bungkil kedelai, dan empat persen tepung ikan. Tiga diet tambahan dirumuskan dengan memasukkan 5, 10 atau 15 persen bungkil kopra, PKE, atau PKM dengan mengorbankan bungkil jagung dan kedelai. Singkatnya, data dari studi in vitro menunjukkan kemungkinan pengurangan emisi metana dengan mengganti biji-bijian dengan tepung biji minyak dan kue dalam ransum ruminansia.
Tepung inti sawit, setelah guar gum, merupakan bahan pakan yang paling kaya akan polisakarida non-pati dan galaktomanan. Ini juga dapat menjelaskan mengapa bungkil inti sawit yang dipelajari dalam saccoin rumen memiliki fase lag yang sangat panjang, yang dapat melebihi 10 jam, sebelum terjadinya degradasi dinding sel (Sauvant et al., 1986; Hindle et al., 1995; Chapoutot et al. ., 2010). Pola fermentasi ini menunjukkan bahwa pencernaan rumen yang efektif dari bungkil inti sawit sangat sensitif terhadap laju aliran keluar transit. Setelah fase lag, degradasi dinding sel menjadi penting dan bungkil inti sawit dapat dianggap sebagai sumber serat yang sangat mudah dicerna, mirip dengan bungkil kopra, sekam kedelai dan dedak jagung (Sauvant et al., 1986; Chapoutot et al., 2010 ). Fraksi rumen yang tidak terdegradasi dari komponen dinding sel bervariasi antara 23 dan 37% (Steg et al., 1993) tetapi nilai yang lebih tinggi (47%) telah diusulkan oleh Chapoutot et al., 2010.
Kue merupakan produk sampingan dari proses ekstraksi minyak sawit dari buah sawit. Domba sangat sensitif terhadap tembaga dan kadar serendah 25 ppm dalam makanan dapat menjadi racun bagi mereka. Jika bungkil inti sawit diberikan secara berlebihan (90% dari pakan) kepada domba, diketahui dapat menyebabkan toksisitas tembaga kronis dan kematian akibat nekrosis hati. Ketika bungkil inti sawit diberikan pada tingkat yang lebih rendah (60% dari pakan) untuk domba jantan, hal itu menyebabkan masalah spermatogenesis dan defisiensi reproduksi lainnya (Yaakub et al., 2009).
Racun atau bahan kimia beracun juga dapat berasal dari penggunaan bahan kimia atau kontaminasi selama produksi. Pestisida tingkat tinggi dan logam berat juga dapat mencemari bahan baik dari peralatan pengolahan atau dari bahan kimia yang digunakan selama proses produksi. Zat ini menjadi penting saat keamanan pangan menjadi perhatian utama bagi konsumen, dan harus dianalisis saat ketertelusuran diperlukan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar